Accessoires indispensables pour un barbecue dans son jardin

Le BBQ : bien le choisir dès le premier achat

Il est évident qu’un barbecue est nécessaire si vous voulez organiser un barbecue dans votre jardin. Vous pouvez choisir entre un barbecue à charbon ou à gaz. Les deux ont leurs avantages et leurs inconvénients, alors assurez-vous de bien réfléchir avant de prendre votre décision.

Vous n’en avez pas encore, voici comment choisir votre barbecue !

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Les caractéristiques techniques

Le premier critère à considérer est la taille et le type de barbecue dont vous avez besoin. Les barbecues peuvent être fixés au sol, sur une table ou portables. Les barbecues fixes sont généralement plus grands et plus robustes que les autres types de barbecues et sont donc adaptés aux grandes familles ou aux grandes fêtes entre amis. Ils offrent également plus d’espace pour la cuisson et sont livrés avec une variété d’options supplémentaires, notamment des brûleurs latéraux ou des fours, des tables latérales et des supports à pain et à sauces. Si vous recherchez un modèle portable, optez pour un petit barbecue qui peut facilement être transporté lorsque nécessaire.

Les matières utilisées

Le matériau du barbecue déterminera sa durabilité et sa facilité d’entretien. La plupart des barbecues sont fabriqués à partir d’acier inoxydable, mais certains modèles peuvent également être fabriqués à partir de fonte ou de pierre réfractaire. L’acier inoxydable est très durable, mais n’offre pas toujours le meilleur contrôle de la chaleur. La fonte offre une excellente conduite thermique et résiste bien aux intempéries mais demande un entretien régulier pour prévenir la rouille. La pierre réfractaire conserve la chaleur pendant longtemps et ne requiert pas beaucoup d’entretien mais elle est assez fragile et doit être manipulée avec soin.

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Il existe une variété daccessoires disponibles pour compléter votre expérience gril comme les couvercles, les cendriers amovibles, les grilles supplémentaires ou encore les thermomètres intégrés afin de surveiller la température interne du barbecue pendant la cuisson des aliments. Ces accessoires permettent non seulement damplifier lexpérience culinaire du gril mais peuvent également faciliter lentretien du barbecue et prolonger sa durée de vie globale.

Les Ustensiles à posséder en plus du BBQ

Vous aurez besoin d’un assortiment d’ustensiles pour cuisiner sur votre barbecue. Assurez-vous donc d’avoir une spatule, des pinces, une fourchette et tout autre ustensile dont vous pourriez avoir besoin. Vous pouvez également acheter des couteaux spéciaux qui sont parfaitement adaptés aux barbecues et faciliteront la préparation des repas.

La pince à retourner les saucisses pour faire moderne et malin !

Des saucisses cuites au barbecueCet ustensile, vous ne l’avez sans doute jamais vu nulle part ailleurs avant, il s’agit d’une pince qui permet de retourner les saucisses ou les merguez de manière tellement simple que la gestion du barbecue devient accessibles même aux plus maladroit d’entre nous.

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Les Aliments

Bien sûr, vous devrez également acheter les aliments que vous allez griller sur votre barbecue. Pensez à la viande, aux légumes, aux fruits de mer et à tout ce que vous souhaitez manger lorsque vous organisez un barbecue. Si possible, essayez de trouver des produits frais et locaux pour obtenir les meilleurs résultats possibles lorsque vous cuisinez sur votre BBQ.

Les Condiments et Autres Suppléments

Enfin, assurez-vous d’avoir de bons condiments et autres suppléments à portée de main pour compléter les plats que vous préparez sur votre barbecue. Des sauces telles que la sauce soja sont idéales pour accompagner certaines viandes ou poissons grillés, tandis que des herbes comme le romarin ou le thym peuvent ajouter une belle touche aromatique aux légumes grillés.

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